“抱团取暖”的大闸蟹能否擦亮品牌?

标签:能否品牌抱团取暖大闸蟹擦亮 2019-07-21 08:09:14 来源:www.4008823823.net 点击: 手机版

原题目:“抱团取暖”的大闸蟹能否擦亮品牌

对于江苏省无锡市的众多蟹农来说,2018年12月26日或许是特殊的一天。这一天,无锡农商协会在第五次会员会议上正式宣布增设河蟹分会,蟹农们将结束“单打独斗”的局面,转而建立“抱团取暖”的协作方式,共同打造出无锡太湖大闸蟹品牌。

资料显示,上世纪90年代初,得益于自然资源优势,太湖刚开始发展河蟹养殖,经由20余年的发展,大闸蟹产业链成为太湖水产养殖的支柱产业链。南滨太湖的无锡也凭借无锡太湖大闸蟹在全国打响品牌,了却随着阳澄湖大闸蟹等品牌的日益火爆,无锡太湖大闸蟹逐渐失去昔日的品牌光环。加之,大闸蟹市场市场竞争激烈,冒充产品不断涌现,品牌发展乱象横生,无锡太湖大闸蟹品牌“行走”市场的步伐碰到阻碍。

无疑,要擦亮无锡太湖大闸蟹招牌,就必须用品牌基本建设加强商品名声,得到客人认可。在笔者看来,本次无锡农商协会增设河蟹分会,当然是无锡太湖大闸蟹进军市场,扩充脚步的“热身”阶段。成立领域协会能够较好地整合无锡太湖大闸蟹的品牌资源,规则当地养殖产业链的市场个人举动,形成协力带动产业链发展。

刚当选为无锡农商协会河蟹分会会长的储生锋此前在接纳媒体采访时表示,无锡要想养出好品质、好品牌、好身价的大闸蟹,在养殖管理诀窍、饵料投喂、食品安全性和销售举措上,都大有文章可做。其实,储生锋是无锡太湖大闸蟹“抱团取暖”的先行者,除河蟹分会会长之外,他的另一身份是宜兴市生锋生态河蟹养殖专业协作社的理事长,该协作社经多量年探索,养殖出的“生锋”牌大闸蟹红膏率可达80%以上,商品热销大陆及香港,远销新加坡等地。协作经营的模式,不仅减少了一部分蟹农分散经营的危险,也加强了商品品质,扩充了无锡太湖大闸蟹商品的市场“话语权”。

市场成绩令人欣慰,但笔者以为,想要发展和壮大无锡太湖大闸蟹并非“抱团”这么简要,产业链的发展整体规划、养殖管理诀窍规范、商品检测体系……无锡太湖大闸蟹的品牌发展也有很长的路要走。去年12月,无锡市将无锡太湖大闸蟹纳入该市2019年特色农商品品牌基本建设项目,要求充分充派发挥太湖地标优势,打造出无锡太湖大闸蟹品牌,同时与电商单位协作,促进该产业链发展为乡村复兴和现代农业高质量发展成就力量。

业界专家表示,随着河蟹分会的成立,无锡太湖大闸蟹地理标示商标的注册申请工作中将很快被提上议事日程,笔者期待,规则化品牌运营的无锡太湖大闸蟹能在消费市场声名远扬,得到更多青睐。(云 山)


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