新茶饮逆袭的绝佳时机?

标签:零售零售业超市百货茶饮新零售频道 2019-07-22 22:39:56 来源:www.4008823823.net 点击: 手机版

  以奈雪的茶举例,其空间设计利用了国外服装、奢侈品店的轻奢亮堂设计风格;

  商品中霸气猫山王、霸气两斤山竹把水果中最珍贵的品种做进了茶饮里;

  在价格方面,奶茶从2元/杯已经攀升到了20-30元/杯——甚至奈雪的霸气猫山王曾卖88元/杯。

  管不了是空间还是商品,都使新茶饮具备了单独品类中的奢侈品意味。

  在一个每天都有“新鲜丧”的经济严冬,200万的首付凑不齐,20万的车子买不起,2万的戒指不敢看,200块的口红就几支,了却20元的奶茶还是能够天天喝的。

  20块就能买到的虚荣与开心,谁会拒绝呢?况且还很美味。

  正如有句话所说:不过每日嗑一杯奶茶,才能撑起一个内地年青人的生活仪式感。

  何如利用“口红效应”,持续逆势上扬

  经济寒流并不会让所有领域陷入低迷。

  经济增长放缓了,客人才有时间喝喝奶茶释放压力一下,寻找心灵的慰藉。

  对于茶饮品牌来说,这既是挑战也是机会,抓住互联网营销的特点,有效发起自我剖析和定位,试着去把品牌打造出成那支“口红”,就能利用“口红效应”实现销售长红。

  决心和开心是最稀缺的产品

  经济严冬时期,凋零的状况让人黯然神伤,决心与开心成为最稀缺的产品,文娱产业链将是直接纳益者,而兼顾文化娱乐属性的新茶饮可能是间接纳益者。

  奈雪在深圳快要开出的BlaBlaBar,是继奈雪的礼物店后来又一全新定义,在空间体验上继续升级,给女子消费者一个更安全性、更有feel的饮酒自然环境。

  长沙的茶颜悦色则把本身打造出成了一个温暖的、市井的具有邻家小妹气质的品牌,从而成为了长沙人的独一无二记忆力记号。

  茶饮品牌自身除了商品和空间外,要有更多情感附加值,你卖的不再是一杯茶,而是决心和开心。

  打造出最便宜的“奢侈品”

  不是便宜就不合乎经济衰退时,客人对“便宜商品的偏爱趋势”。因为不足奢侈,怎么可以慰藉客人的身体和魂灵?

  商品自身的绝对价格要低,但仍然让客人感触到奢侈与宠溺,就像马卡龙、就像喜茶的多肉车厘、奈雪的霸气猫山王。远低于一支大牌口红的价格,却能带来奢侈感爆表的直观体验。

  制造难以忘记的“强力瞬间”

  上周,巴奴火锅店的首家定义餐厅正式亮相,2300平的面积只放61个台位、邀请世博会内地馆的设计师、金色的麦浪设计,看完让人由不得自主传出尖叫。

  曾让鹿角巷爆红的“光饮”系列,也是给了客人一个“强力瞬间”:不可带你去看北极光,但带你喝一杯极光,一样会幸福。

  经济衰退期,客人八卦和重口的心理就会更为旺盛,所以即便在经济严冬,客人需要一杯奶茶疗伤,那为什么偏要选择去你家,请给他们一个原因想起你。

  作者: 姬国君 来源: 咖门

2页 上一页  [1] [2] 

红鹰卫浴/洁具排行

装修效果图

···